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有个牌子叫Lindor Truffles的夹心巧克力,加牛奶和朗姆酒溶化后很适合做蛋糕的巧克力淋酱。
移栽的疏叶卷柏已经很精神了,高兴一个。
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酸奶 柠檬 这就是丫的小清新么? - [食欲]
2011-04-05

硅胶不只是用在隆乳上面。
用食品级硅胶蛋糕模烤了muffin,原料里加入了酸奶和鲜柠檬。
清明时节雨纷纷,有人的孩子不见了。
希望自己身边的人均安。
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这该是一个吃草莓的好季节。
搞了30年农业的老爹又一次告诫我,不要再吃草莓了。
成都地区的草莓种植业大量使用农药和催红素早已不是秘密。尤其是冬草莓,药物已经深入到果实内部。
可是这种娇贵的水果还是在诱惑我。
用100g鲜草莓做了草莓抹茶慕斯,我那长势旺盛的薄荷第一次出镜。
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猫咪的耳朵捏起来也可以是兔儿爷。

包豆沙包不可以贪心,像照片上那么大的一坨馅,注定是失败的造型。
豆沙是第一次做,比想象中简单,加了葡萄干和白芝麻,还有血糯米年糕。弄食吃就这么纠结,无数次要追逐本味,最后却无法自制地复杂化。
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成都往西的山中,有很多不那么为外人知晓地方。
冬日欲雪的天,红豆树下。


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在沙发上磨爪子
抓窗帘或者扯纸巾
喜欢呼噜呼噜地时蹭你
不高兴时你以为它跳楼或蒸发了
坚持看你洗澡或蹲马桶
坚持喝你的洗脚水
宠物不该是一个大众情人,相反,它们应是有自己小宇宙的生灵。
爱咋地咋地。
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这个城市一般没有像样的冬天。今年却不同。
雪后的早晨,河边公园的竹林中。
有太阳,沁入寒气的风。记忆中还没有这么清冷干净的空气。真好。

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叉子先生的来历我早已不记得,不过他刚健的下半身十分好用。
用有机老南瓜做派,正好有印了南瓜图案的盘子配合它拍照。
一切都挺完美的。
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又一个喝茶好去处及又一个好茶点 - [食欲]
2010-12-13
题目长,日子却是越简单越好。
成都的冬天拿出了吃奶的劲儿出了好几次的太阳。在这种清早起床就能感知的好天气里,找个2块钱的茶馆喝茶再吃碗2块钱的热糍粑。
莲花新区南一巷串联起了几个小茶馆,有窝在院子里的,有摊在路边上的。自己带茶叶,水钱2块,保证滚水。
成都人总能在茶杯里找到自己的小世界。

家里的两根香蕉完成了给猕猴桃催熟的使命。它们自己当然也熟不可耐了。
用这样的香蕉做蛋糕最合适,这次把100克的黄油替换成橄榄油,至少心理上没那么腻。
配着金骏眉当茶点,灰常对我胃口。

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穿上这件衣服,就会想起这个词。
今天活动的主题,是有机蔬菜答谢宴。
食材都来自安龙村王成家的菜地,是王家父子俩起早贪黑的成果。对于饮食的健康,不同的人有不同的追求,选择自己信赖的,心平气和地理解背道而驰的。
无常也会是一种常态。
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Pan's Design - [物欲]
2010-12-09

Pan在Pai县有一间小小的服饰店,出售自己设计的衣服及童装。
特点是在粗棉布上用缝上棉线线条,让布料看起来更有质感,色彩层次也更丰富。
是泰北山地民族手工布的一种创新。
photo by solo.
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前年春节在雅安,有好茶的朋友聚在一起,交替着喝了几种茶。
晚上辗转反侧,不但是生茶喝多了兴奋,更觉得痨肠寡肚。
再说到cup cake,一口一个高热量。用普洱来解腻,或许是个好办法。
这次把熟普磨成茶粉,用开水冲泡。
泡过的茶粉和一部分茶水来做牛油戟,顶部撒上核桃碎,为松软添一些味。
来我家喝茶的,可以事先预定几个当茶点哈。
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终于印证了,榴莲和芝士是绝配。
两种浓郁得无法忘怀的味道,溶在蛋糕里面互不相让。
6寸的榴莲芝士蛋糕,一个小时的烘焙时间,换来味觉的大惊喜。
老黄今天说,最讨厌榴莲的味道。
任何食材,总有让人们爱恨交织的理由。
还剩下两块了,明天把它们密西掉吧。
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人的生活有多矛盾?象的生活也如此。
达爷爷说的物竞天择弱肉强食,如今看来更像人类种族的全球殖民理由。
我是不是该说从小爱看的动物世界就是个Happy Ending?
曾经遍布亚洲丛林的亚洲象,如今面临的不仅是虐杀和近亲繁殖,还有被驯化如木偶一般失去尊严。

Chiang Mai 街头,在灯光中茫然的象。
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我们一起去的那些地方,常常找不到人给我们拍一张合照。
所以,我总和你的影子一起出现在镜头里。
这里是Bagan。
我们一同被嵌入地平线上升起的塔林之中。
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Irrawaddy River - [路图]
2010-10-20
独龙江流入缅甸境内,成为伊洛瓦底江。
从这个码头过河,就到了明贡,一个水上渔村。
码头上是渔民们的家,破旧却鲜活。鸡和猪在一个食槽里抢吃,小孩和狗在沙地上打滚,男人女人在河里洗头洗澡。
夕阳下的我们,真的只是过客而已。



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从没有一朵代表苦难的花朵 - [路图]
2010-10-19
中国人民的老朋友们过得并不好。
风灾,洪水,无处不在的信息封锁。
可他们的生命里,似乎总有鲜花盛开在阴霾的天空下。
涂着特纳卡的卖花女孩,身着紫衣腰身笔挺。送我一大串茉莉的婶婶,笑靥比那天下午的阳光还夺目。
如果不是雨夜里满是泥泞的街道,在垃圾堆里寻觅的瘦削人影,被洪水漫过的村庄……我真的要被他们的笑容和那迷人的花香所迷惑。
那只出现在传说之中,没有苦难的千佛之国,似乎真的存在过。
可是一切的一切,怕是只剩下这些让我捉摸不透的气味了。

雨中的苏雷塔中,红衣僧人和礼佛的鲜花。

曼德勒,伊洛瓦底江边的鲜花市场。
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地理书上的名词,终于变为眼前的现实。
马六甲,是用海南鸡饭、黄梨酥、老鼠面、榴莲冰、娘惹晶路堆积出来的味觉记忆。
当然还有海风和可爱的大树。


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秋天来了,树叶黄了,两个SB向南方飞去。
小泽和新手去看佛塔,吃酸奶了,有事情电邮吧。
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越发没有拿出相机的机情。
能记在心上的,或许才是真正好看的好玩的。
成都还是很热,下次出门该是秋天了。
乡土的宴飨,记忆深处的味蕾神经。

阴天巍山的街道,满挂着细白白的挂面。

阴天银匠家的小院,挂着白花花的木槿串,油炸着吃吧,真是腻味啊。
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成都粘人的夏天,就是去云南的好季节。
楚雄的酸汤,可以让每个人的胃都高潮。
挖色的凉粉,还是那么甜辣销魂吗?
突然想起,这是我最后一次婚前旅行吧。
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我有和她一样的戒指。
我在新桥集市上碰见她。
一手抱着戴鸡冠帽的孩子。
一手拿着一瓶雪花啤酒,正在用牙齿努力咬开瓶盖。
后来我在县城边银匠那里打了那款戒指。
可是我没有她那么拉风从容的风范。所以戒指丢了。
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一上高速就是倾盆的雨。周末死赶活赶出城的车轮卷起一阵阵细密的雾气。
我讨厌在笔直的公路上开车,乏味的加减速与无表情的路面还有雨天无法辨别的风景。
还好是去乐山。
同样是座有水的城市,却远比成都让我感觉亲切。
街道狭窄弯曲地延伸,路边小叶榕低垂的枝叶和气根,水珠顺着树干的肌理汩汩流下。这是傍晚的嘉州,江边看不见大佛的影子。只有烧烤排挡里零星的人影晃动,烟气夹带一些油腻的香味,在清冽的风里逐渐消散了。
江面上被霓虹灯刻了几道扭曲的划痕,打不破的是小城入夜后独有的宁静。
真实的生活,应该是在这样的城市里。
早晨喧嚣的市井,午后清闲的茶馆。
三元一碗的豆腐脑,加两元得一份蒸牛肉。
蛋烘糕,豆腐咔咔儿,鱼皮花生,猪油冻粑,酸辣粉,凉糕凉虾,黄鸡肉。
去你mother的蛋吧,成都所谓的高尚小区,奢华生活,国际商圈。
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My New Tatoo - [物欲]
2010-05-16

初夏得到的新纹身,后颈。
照片拍的是刚纹好的时候,小老虎肚子上还有一点血迹。
还是为了去铭记一些不应该被忘记的东西。
这个图案,是近70年前迪士尼公司为飞虎队设计的。
它伴随着一架架Hawk-81A2翱翔或坠落。
我想说,一个国家的独立并不只是属于个人英雄主义或某个政党的荣光。
有那么多卑微渺小的生命随之逝去,让我心酸悲愤。
比如远征军,川军;比如飞虎队。
一个国家的人民,如果连知道真相的权利都丧失了,和谈自由?
只有奴役。


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为什么很久不来这里了。
其实我还活着,可能有些人认为我已经死去。
现实生活的确更加迷人。
最近常去成都周边的小镇,从春天的野地到初夏的梧桐林子。已经很久不用相机,试着用心去记忆。
搜到一些老银铃铛和扣子,单看着就能想象它们在粗布领襟上默默地样子。
买到乡野老手艺人做的陶壶,很大一把,冬天里可以用炭火烧茶吃。只是他年事已高,再也不做这样的活路了。
装修房子,一个新的家,终于有勇气决定要合法地开始两个人的生活。
九月,承包的田地就要下种韭黄了,从泥土中寻找收获的喜悦,应该比直接数钱要踏实许多。
所以我很好,我不经常来这里了,但还是会回来。
始终离不开一个自说自话的地方吧。
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本命年的生日,在医院里度过。前几天的暖春因为人工增雨及降温,被锁在了记忆深处。
身体的状况总是骗不了人的,入院登记处的护士看着表格中我的出生日期对我讪笑。
临床是位87岁的老太,每天都说出院要穿旗袍。她的儿孙们每晚下班后来看她,一家人围在一起做游戏。那是种希望的感觉。尤其在阿婆离开我们之后,我对这种气氛越发敏感。
家里的老人都不在了,回归三口之家的同时也回到一种孤寂的状态。
在那些入院保证书上都写了自己的名字,家属呢?医生问。
我爸出差,我妈一听说我住院,就很高兴地拉着我舅妈血拼去了。
真的是这样的。
这是才是我所希望的,分离的自由的爱。
几天前在安龙,采了青蒿。气温恍然初夏,于是穿了短袖吹风。
感冒引发肾炎。

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成都的天气在这几个午后都是一种如同春日幻觉般的明媚。店外的小露台上,一大一小两株月季绽出了花朵,粉色和玫红色的。锦江边的海棠也像一片红雾一样在街道边弥漫了起来。
朵朵一家终于踏上了南下的旅途,暂时远离繁忙琐碎的生活。
本来盘算着等待来年春暖花开时去撒野,没想到连日的阳光让我几乎忘记这个此时本应该阴冷的城市。
这是我辞去工作之后的第2个月,生活开始越发清醒。
像候鸟一样,总有时间飞向别处。
至少是心已在别处。
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大巴重新上路之后我的第一篇文,不再是发图片,虽然有好多图片要发。也不再是发牢骚,因为牢骚堆积对内心无益。
换了两处写博的地方,最终选择了大巴,却在几天前失去了这个寥寥无几的抒发缺口。于是我内心的寡言再次选择闭嘴。
大巴抛锚了。
我们不去深究原因,因为我们深知,这不是TMD什么停止解析,而是丑恶的网路暴政。
只是每日照旧地点击,卑微地希望一切如初。
昨晚回家已是深夜,Solo很固执地从床上爬起来打开电脑要看看大巴被修好后的样子。算是对伪自由的一次顶礼。
在这个无耻的时代,没有人修得好大巴,坏在路上的还有很多这样企图驶向自由的方舟。
等着瞧吧。
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总是会改变的。看看3年前的自己,不得不承认,有一股锐气正在消退。
长大了,便有太多舍不去的纠纠缠缠。
所以,我真是一个多情得薄情的人。每当我回望过去,就会一次又一次地厌恶自己。
那些流逝,在嘲弄着我的年华。
谁来负我?
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生日快乐,亲爱的
只是我还没分清
是你在娇宠我成长,还是我在等待你长大?













